Por: Josè Palma
Al menos 20 restaurantes pertenecientes a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Chetumal se han visto afectados con las inundaciones del pasado fin de semana al perder insumos y aparatos eléctricos durante la contingencia a lo que se le suma una caída de las ventas diarias afirmó Esteban Rodolfo Mera Villanueva presidente de la Canirac en Chetumal.
El representante de los restauranteros en la capital del estado detalló que entre las pérdidas que se tuvieron en estos locales van desde refrigeradores, enfriadores, utensilios de cocina así como diversos materiales para la elaboración de alimentos todo ello a consecuencia de las torrenciales lluvias que azotaron la noche y madrugada del sábado a la capital del estado y que aún continúan.
Señaló que de igual forma se han presentado bajas en las ventas de hasta un 30 por ciento debido a que cuando se presentan las precipitaciones no se puede brindar el servicio por lo cual pasaron de un 80 por ciento en ventas a un 50 en estos momentos
“En general hubo varios comercios que presentaron afectaciones con las inundaciones hubo pérdidas tanto de insumos así como de equipo de refrigeración y electrónicos” indicó
Afirmó que si bien estos locales de venta de comida ya se han comenzando a recuperar tras la limpieza en los negocios existe aún el temor de los propietarios de los mismos de que se vuelvan a ver afectados ante la continuidad de las precipitaciones que se anunciaron
